Agro - Nederland

Van Cranenbroek Tuinbouw Budel

De uitdaging kort samengevat

Optimalisatie en uitbreiding van de koelopslag van verse asperges voor familiebedrijf Van Cranenbroek Tuinbouw

Plaatsen centrale koelinstallatie op natuurlijk koudemiddel CO2, inclusief warmteterugwinning

Opbouw van drie compleet nieuwe koelopslagcellen, vervanging van de koeltechniek in de drie bestaande cellen

Oplevering van de geheel vernieuwde en bedrijfszekere installatie in februari; ruim op tijd voor het komende aspergeseizoen

De klantvraag

Bij Koning Koudetechniek zijn we trots op onze status van Brabants familiebedrijf. Als we dan een ander mooi Brabants familiebedrijf tegenkomen is de klik er bijna als vanzelf. Zo ook bij Van Cranenbroek Tuinbouw uit Budel. De familie Van Cranenbroek stopt veel passie in de teelt van hun verse asperges.

Om dat witte goud, een heerlijk natuurproduct, optimaal vers te houden benaderden Piet, Ancke en zoon Rob van Cranenbroek ons met de vraag naar een hoogwaardig en bedrijfszeker koelsysteem voor de opslagcellen. De asperges worden geoogst, gekoeld en verwerkt in het vroege voorjaar. De tweede vraag was dan ook of we het koelsysteem nog voor de start van het aspergeseizoen in bedrijf konden stellen.

Onze oplossing

Op het terrein werd een nieuwe, bouwkundige machinekamer gerealiseerd. Daarin staan onze gloednieuwe CO2 koelinstallatie opgesteld, het schakelpaneel en de benodigde randapparatuur. Alle techniek is dus overzichtelijk gegroepeerd in één centrale technische ruimte.

Vervolgens sloten we de drie bestaande koelcellen aan op de centrale installatie, net als drie nieuwe cellen. Die bestaande cellen zijn door ons weer in technische nieuwstaat gebracht. De nieuwe cellen bouwden we compleet nieuw op, inclusief gasdichte deuren en een controleluik. Ook werden de koelcellen voorzien van energiezuinige LED-verlichting.

Ruim op tijd voor het nieuwe aspergeseizoen

In februari, ruim voor de eerste asperges van het land komen, konden Piet, Ancke en Rob van Cranenbroek hun nieuwe opslagcellen met een gerust hart in gebruik nemen. Dat is niet alleen goed nieuws voor de familie Van Cranenbroek zelf. Liefhebbers van asperges (en wie is dat nou niet?) kunnen volop genieten van de lekkere en kakelverse natuurproducten waar de familie Van Cranenboek zoveel passie in stopt.