Walther’s Hapert

De Koning staat ook industrieel prima haar mannetje

Die conclusie trekken Luc van de Huijgevoort en Walter Sleegers, directeur-eigenaren van Walther’s Quality Food Products, nadat Koning Koudetechniek bij hen een compleet nieuw koel-, vries- en klimaatsysteem realiseerde. Walther’s is een bedrijf uit Hapert dat hoogwaardige vlees-, hybride - en plantaardige producten produceert en verwerkt voor foodgrossiers, (zorg)instellingen, cateraars, industriële voedselverwerkers en grote retailers. Koning Koudetechniek verzorgde voor hen al enkele jaren het onderhoud van de bestaande installatie en werd vervolgens gevraagd om een voorstel voor een nieuwe installatie uit te brengen. Hoe verliep dat?

Luc trapt af. ‘Ik ken De Koning al zo’n 20 jaar vanuit onze andere bedrijven. Samen met m’n broer hebben we ook een 3-tal PLUS-supermarkten, waar ze huisinstallateur zijn. ‘Via Luc kwam Koning Koudetechniek hier 5 jaar geleden dan ook binnen en verzorgde het onderhoud van onze oude installatie. Dat was meteen een mooie testperiode,’ vervolgt Walter. ‘Die test hebben ze goed doorstaan, want toen de bestaande installatie aan vervanging toe was, hebben we onder andere de Koning gevraagd met een voorstel te komen.’

Koeltechnisch complex bedrijf

‘Kijk’, vervolgt Walter, ‘wij zijn koeltechnisch best een complex bedrijf. Bij ons heb je te maken met alle facetten van koelen, vriezen, tempereren, terugkoelen, waarmee we een stuk complexer zijn dan een gemiddeld vleesbedrijf of een supermarkt. Met daarbij de uitdaging dat de klus ‘going concern’ geklaard moest worden. We moesten namelijk gewoon kunnen blijven doordraaien. Een behoorlijke uitdaging.’

Een ‘smooth’ verloop

‘Maar geen probleem voor De Koning: het hele proces én de samenwerking verliepen van begin af aan positief’, zegt Luc. ‘Hoe ze met ons meedachten, de technische oplossingen die ze boden, de hele installatie. Dat het installeren tijdens onze normale dagelijkse bezigheden zo ‘smooth’ zou verlopen, had ik wel gehoopt, maar niet gedacht. Een aangename verrassing dus.’ ‘De professionaliteit van de organisatie in de offertesfeer en het brengen van oplossingen voor onze vraagstukken, heb ik als zeer positief ervaren’, vult Walter aan. ‘Vanuit hun professie kwam De Koning met voorstellen waar wijzelf niet aan gedacht hadden, maar waarin we ons wel meteen helemaal konden vinden. Een voorbeeld: na het reinigen de verwerkingsruimtes snel kunnen drogen en ontvochtigen door deze te verwarmen met restwarmte vanuit de installatie. Hadden wij nooit over nagedacht.

Ook hun manier van werken is prettig. De installatiemonteurs met 1 verantwoordelijke op locatie, waarvoor ook weer een vervanger als back-up geregeld was. Dat was goed georganiseerd. Je zag de monteurs eigenlijk alleen als ze kwamen aanrijden en weer naar huis gingen. Ze zijn volledig ‘self supporting’; we hebben er geen werk aan gehad, ze zijn niemand tot last geweest. Perfect.’

No nonsense, recht door zee

‘Wat Koning typeert, is hun mentaliteit: no nonsense, recht door zee, met Marc de Koning voorop’, zegt Walter. ‘Klopt’, beaamt Luc, ‘dat zie je terug bij al hun medewerkers. ‘What you see, is what you get.’ Het typeert hun manier van werken. Veel voorbereidend werk wordt al op locatie van De Koning gedaan, dus als ze hier komen is het een kwestie van installeren en aansluiten. Waar dat door de week niet kon, omdat we onze productieruimtes niet konden vrijmaken, kwamen ze op een zaterdag: ophangen, aansluiten, draaien en klaar. Snel, efficiënt en soepel.’

‘Kijk’, zegt Luc, ‘ik kende Koning Koudetechniek al vanuit de supermarktbranche, maar met dit complexe project hebben ze voor mij bewezen dat ze ook in de industriële markt prima hun mannetje staan. ‘Ja’, zegt Walter, ‘wij kunnen ze echt aanbevelen. Verbeterpunten? Nee, niets. Voor het hele proces, van offerte tot oplevering, alleen maar lof.’